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烹然心动 劳动光荣

  • 分类:尧柏风采
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-04-28
  • 访问量:0

【概要描述】

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  • 分类:尧柏风采
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  ——记尧柏集团厨师技能大赛
  在第128个“国际劳动节”来临之际,为进一步展现劳动者风采,增强大家爱岗敬业、创新发展的积极性,4月28日下午,集团公司组织举办了尧柏集团首届“厨艺大比武”活动,全集团16支代表队共30人参加比赛。
  宴会厅内比赛现场,活动伊始,集团公司副总裁王蕊致辞,肯定了活动举办的意义,并预祝活动取得圆满成功。一名名厨师换上了干净的工装,个个精神抖擞,比武活动首轮进行的是理论考试,每位参赛选手都不甘示弱,各显身手,紧接着参加必选菜、特色菜角逐,大厨们在灶台上蒸、炸、煎、炖、煮,展现着不凡的厨艺。在这场独具匠心的比赛中,来自各分子公司的参赛厨师都拿出了自己的看家本领,为我们展现了一幅厨艺“百家争鸣”的激烈画面。经过一番精心制作,一盘盘凝聚着参赛厨师汗水与创意的佳肴展现在各位评委和观众的面前!
  参加本次比赛活动的评委分别是集团职能部门总经理、新柏公司总经理、厨师长,分别从味感、质感、观感和现场操作的熟练程度等方面,对菜品进行了综合点评。各位参赛师傅通过互尝菜品、互相交流、增进了了解,加深了友谊。最终镇安公司代表队夺得桂冠,新柏公司和蒲城公司代表队获得二等奖,旬阳公司、实丰公司、勉县公司代表队获得三等奖,大赛在一片愉悦和紧张的气氛中获得圆满成功。
  本次活动以“弘扬工匠精神、选拔技能人才”为核心,旨在传承与弘扬尧柏饮食文化与厨师工匠精神,增强了员工的工作责任感和对公司的归属感,推动集团厨师烹饪水平迈上一个新台阶,为提升后勤保障水平,提升员工满意度打下了坚实的基础。

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