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丹凤公司举行厨师技能大比武

发布时间：

2017-07-13

来源：

　　6月28日下午2点，丹凤公司职工食堂，气氛热烈，由综合管理部举办的“厨师技能大比武”比赛正在这里进行。综合部部长惠玉芳及各部门、车间选派的代表应邀担任了裁判，丹凤公司总经理赵德昌进行现场指导。

　　本次比赛以现场二道指定菜和一道自选菜为命题。在抓完阄确定好先后顺序后，厨师们操起锅勺开始了精彩绝伦的厨艺大比拼。各位评委从菜肴的色、香、味等方面，从烹饪流程、色泽程度等方面进行了严格评审和品尝，并给出了自己的看法和意见。经过厨师们激烈角逐和评委公平公正评选，厨师王来犬的作品黑椒牛柳、椒盐蘑菇、芝麻饼获得比赛一等奖，厨师赵龙的作品海鲜茄盒、菊花酥、荷兰豆拌双菌，厨师贾盼亮的作品木耳炒山药、土豆丝饼、老陕豆腐丝获得三等奖。