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开展职业技能比武提升后勤服务水平——记蒲城公司举办厨师厨艺比赛

分类：尧柏风采
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来源：
发布时间：2014-10-27
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开展职业技能比武提升后勤服务水平——记蒲城公司举办厨师厨艺比赛

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分类：尧柏风采
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　　为了进一步提高食堂人员的厨艺水平和工作积极性，提高食堂饭菜整体质量，使公司全体员工每天吃上更加美味可口的饭菜。蒲城公司综合管理部精心组织，于10月25日下午，在公司职工食堂大厅，举办了一场别开生面的厨艺技能大比武，本次比赛共邀请了基层干部员工共计九人担任比赛评委。

　　本次比赛共有六位厨师参加，比赛要求每位选手完成一道指定菜品、一道自选菜品。比赛前期，各位选手进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，从口味到色泽，都作了精心设计。比赛一开始，选手们立即投入到紧张的菜品制作中。比赛现场各类原料琳琅满目地摆放在操作台上，菜香横溢，选手们个个胸有成竹，尽显神通，熟练地操作着手中的厨具，独具匠心地运用了煎、炸、炒等烹饪技巧，注重细节，精益求精，一争厨艺高低。